Capo Cucina: Leadership, Menu e Team

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Habanero Srl cerca un Responsabile di Cucina da inserire in sede a Cernusco sul Naviglio.
Dopo aver letto questa descrizione, invii il suo CV e le eventuali informazioni aggiuntive richieste facendo clic sul pulsante di candidatura.
Il ruolo prevede supervisione della brigata, pianificazione dei menu, gestione delle comande, controllo preparazioni e impiattamento.

Si richiede esperienza consolidata in ruoli di responsabilità in cucina, conoscenza delle tecniche culinarie e HACCP, capacità organizzative e gestione del team. xysqume
Preferibile titolo di studio alberghiero o culinario e conoscenza base del gestionale per magazzino e ordini.

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