30 set - Toscana
Staff
Staff S.p.A., Agenzia per il Lavoro, Filiale di Lucca, ricerca per prestigiosa Gelateria e Pasticceria cliente, rinomata per l'elevata qualità dei propri prodotti, una figura da inserire all'interno del laboratorio con il ruolo di Pasticcere/Pasticcera – Aiuto Pasticcere/Aiuto Pasticcera. La risorsa si occuperà di: • Preparazione di basi, dolci da banco e prodotti da forno di pasticceria e gelateria • Gestione e supporto delle attività quotidiane di laboratorio nel rispetto degli standard qualitativi aziendali • Preparazione e lavorazione degli impasti e delle principali basi di pasticceria • Rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP • Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro • Collaborazione con il team di laboratorio nello sviluppo e nella realizzazione di nuovi prodotti • Partecipazione alle attività legate allo sviluppo di nuove linee di prodotti senza glutine Si richiede: • Esperienza pregressa nel ruolo di Pasticcere/Pasticcera oppure, per profili junior, formazione professionale specifica in pasticceria con solide conoscenze teoriche e pratiche di base • Buona conoscenza delle principali tecniche di pasticceria e delle lavorazioni di laboratorio • Passione per il settore della pasticceria e della gelateria • Buona manualità,
precisione e attenzione al dettaglio • Capacità di lavorare in team e di collaborare all'interno di un laboratorio strutturato • Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni • Costituisce requisito preferenziale una precedente esperienza nella realizzazione di prodotti senza glutine Si offre: • Inserimento iniziale con contratto in sostituzione di maternità, con concrete prospettive di stabilizzazione e prosecuzione a lungo termine in relazione all'ampliamento delle linee di produzione • Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi, 4° o 5° livello in base all'esperienza maturata • Possibilità di inserimento sia part-time 24 ore sia full-time • Orario di lavoro strutturato su due turnazioni: 05:30–12:00 oppure 12:00–18:30 • Giorno di riposo: lunedì Sede di lavoro: Lucca (LU) I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web www.staff.it. Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della Legge 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03). Staff S.p.A. è azienda certificata UNI/PdR125:2022 per la Parità di Genere. Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I – Ministero del Lavoro e P.S. prot. n. 39/0011781. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo Salario mensile lordo: EUR 1200 - EUR 1600 Data di assunzione: 01/10/2026 Percentuale di occupazione: Part-time ≥50% Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Patente: B Mezzo di trasporto: Auto
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