Il ruolo

Specialista Macelleria - FT Compiti assegnati: Trattamento di carni diverse (bovine, suine, avicole e affini). Manovra abile degli utensili da banco per lo smontaggio e la spina dorsale. Preparazione di specialità da cuocere direttamente, quali polpette, arrosti, hamburger e spiedini.

Passaggio delle carni al tritacarne o alla macina. Gestione operativa del banco vendita, mantenendo standard elevati di pulizia. Imbustatura dei listini con appositi tag descrittivi. Collocamento della merce in celle fredde e display di esposizione.

Supporto diretto all’utenza nella selezione dei pezzi e nella realizzazione di liste personali. Avviso immediato al coordinatore in caso di malfunzionamenti o inconvenienti. Requisiti

Forti abilità relazionali e di interazione con la clientela. Padronanza della filiera carnea e distinzione dei pezzi principali. Esplicita abilità nell'uso della lama e nella divisione dei tagli. Applicazione rigorosa delle regole di igiene e prevenzione alimentare. Autonomia decisionale e capacità collaborativa. Orientamento al servizio e problem solving.

Disponibilità a turni variabili, coprendo anche sabati, domeniche e giorni festivi.

Contratto

: Commercio – H011 Orario

: Full time Compensazione

: 23.400€ - 26.500€

La fascia retributiva indicata è conforme alle norme sulla trasparenza salariale e rappresenta il compenso di partenza o il range previsto. Il valore finale terrà conto della preparazione tecnica, del percorso competente e delle soft skill del candidato. L'annuncio non configura patto vincolante. Ulteriori dettagli

Se apprezzi la precisione, la costanza, la relazione con il pubblico e ami il mondo della carne, fai il tuo prossimo passo qui! Iper La grande i ti offre una realtà dinamica e formativa, con percorsi di carriera definiti. Siamo in Iper! La selezione è rivolta a persone di ogni genere ai sensi del D. Lgs. 198/2006. L’invio della candidatura deve includere l’assenso al trattamento dei dati personali, gestiti in ottemperanza al Reg. UE 2016/679 (GDPR).

Operatore Macelleria Full Time

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