cuoco capo partita

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Se sai gestire la tua partita con autonomia, precisione e sangue freddo anche nei servizi più intensi, questo è il ruolo che fa per te!

Le Agavi, ristorante e pizzeria a Saline Joniche, cerca un Capo partita di cucina da inserire nella propria brigata.

Cerchiamo una persona con esperienza, che sappia trasformare una mise en place impeccabile in qualità costante, dal primo all'ultimo coperto.

Cosa farai

- Gestirai in autonomia la tua partita
- Preparerai e presenterai i piatti con cura e attenzione ai dettagli
- Organizzerai la mise en place
- Controllerai materie prime e scorte
- Garantirai standard qualitativi e rispetto delle procedure HACCP
- Lavorerai a fianco dello chef e della brigata
- Coordinerai eventuali aiuti cuoco o commis
- Manterrai la postazione sempre pulita e in ordine

Chi stiamo cercando

- Esperienza come capo partita o cuoco autonomo
- Ottime capacità organizzative
- Precisione e attenzione alla qualità




- Rapidità e lucidità sotto pressione
- Spirito di squadra
- Affidabilità e disponibilità nei weekend e nei festivi
- Mezzo proprio per raggiungere la sede

Cosa ti offriamo

- Retribuzione indicativa da €1.800 a €2.000 netti al mese, in base all'esperienza
- Turno unico durante la settimana
- Doppio turno solo nel weekend e nei festivi
- Un ristorante conosciuto, con una proposta gastronomica solida e apprezzata
- Un atmosfera che mette al centro qualità e collaborazione

Dove: Saline Joniche – Montebello Ionico (RC)

Vuoi una cucina in cui contare davvero?

Inviaci il tuo curriculum scrivendo nell'oggetto "Capo partita di cucina".

Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

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